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佛山中南市场:猪牛羊交易情况一周分析

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2020-08-21    作者:
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  根据佛山中南市场数据显示,猪:上周(8月10日-8月16日)生猪总成交量13842头,相比上上周(8月3日-8月9日)增加了649头(上上周生猪总成交量13193头),环比上上周上升了4.92%,猪日均交易量1977头。上周白条肉均价43元/公斤,价格环比上上周价格下降0.92%(上上周猪肉价格43.4元/公斤)。

  牛:上周牛总成交量412头,相比上上周减少了19头(上上周牛总成交量431头),环比下降4.40%,牛日均交易量59头。上周牛肉均价77元/公斤,价格环比下降0.52%(上上周牛肉价格77.4元/公斤)。

  羊:上周羊总成交量48头,相比上上周减少了23头(上上周羊总成交量71头),环比上上周下降32.39%,羊日均交易量7头。上周羊肉均价75元/公斤,价格环比下降1.31%(上上周羊肉价格76元/公斤)。

  交易量方面:生猪供应仍然偏紧,但终端消费需求疲软,且中央储备冻猪肉接连投放,虽然上周猪肉销量出现小幅上涨,但猪肉消费依然相对低迷。牛肉方面受降雨天气影响,交易量方面疲软,出现下降。

  价格方面:近期受台风影响,多地降雨天气影响生猪出栏积极性,加上终端消费低迷和中央储备肉稳定投放的综合影响,佛山市猪肉价格呈稳中偏弱运行。牛羊肉价格也受降雨天气影响,出现小幅下降。(数据来源:农业农村部官网)

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